(ネタバレなし・本文より抜粋)『好きなものどうし、料理の味を一緒に決めるのが夫婦かなって、ずっとそんな風に思ってたんです。』良崎歓【秋田県】『あの町に暮らすことはできなくても、あの町の味を抱えて生きていく。それがわたしたちの思う故郷のかたち。』砂原藍【宮城県】『子供にも、子供の子供にも食べさせてあげたい、この味が途絶えることのないように』百画れんかん【福島県】